參考食譜 菜餚集錦
 

* 中醫及民俗上,產婦坐月子於【食補】方面有許多禁忌,許多有關的知
  識也都是口耳相傳,有些是經驗之談智慧之言,有的是無稽之談,有傳
  統訢求與科學根據下產婦常常無所適從。從營養學的思維上,重視的是
  整體的飲食結構,而不是【單一】的食物。     
* 傳統麻油雞、豬腳是產婦滋補聖品,但也不能只吃單一食物而忽略其他
  ,而造成熱量過剩及營食不均,在食物充裕的現在攝取過量
  反而成為身體的負擔。
* 產婦坐月子除了食補更重要的是生活作息與環境的正確
  性調整,每一個產婦產後現況雖然大同小異,但仍有所不同,下列建議
  提供新手媽媽們參考:
1.食補:可依產後身體現況由專業營養師幫您調整及加強區塊補給

2.環境:乾淨、空氣流通、光線明亮
3.作息:充分休息、適當運動
4.專業人員提供適度的協助與諮詢

主食 副菜 燉品 時蔬 飲品 點心 水果

主食(每日三份):飯類:養生五穀飯、薏仁飯、紅豆飯、糙米飯
            、雞丁燴飯、黃豆飯、牛肉燴飯、海鮮
            燴飯
         粥類:雞絲粥、薑汁鮮魚粥、香菇肉絲粥、薏
            仁粥、小魚粥、干貝粥、紅豆薏仁粥、
            香嫩小排骨、吻仔魚粥
         麵類:海鮮板麵、肉絲炒麵、麻油麵線、肉燥
            板麵

副菜(每日五份):肉類:三杯雞、茶油薑爆腰花、麻油豬肝、茄
            汁雞腿、咕咾肉片、糖醋排骨、彩椒牛
            肉、芥蘭牛肉、馬鈴薯排骨、鳥蛋肉丸
            子、爆薑豬腰、糖醋排骨、香炒雞丁、
            紅燒豬腿、香炒雞丁、蔥燴豬肝、迷迭
            里肌、培根馬鈴薯、三杯鮑菇、爆炒三
            菇、咕咾雞脯、淮山肉片、金針肉絲、
            青豆里肌、高昇排骨、紅丁豬腳、紅燒
            雞翅、三杯排骨、養生肉丸、西芹雞柳
            、蔥爆豬心
        魚蛋類:香蒸虱目魚肚、橙汁鱈魚、藥膳蝦、腰
            果毛豆蝦仁、西芹鯛魚片、茄汁鮭魚、
            蝦仁炒蛋、蘆筍蝦仁、紅燒鱸魚、蝦仁
            豆腐、海鮮蒸蛋、日式茶碗蒸、紅絲炒
            蛋、九層塔煎蛋、小魚蒸蛋、芥蘭蝦仁
            、淮山肉片、紅燒茄汁豆腐、清蒸鮮魚

燉品(每日四份):珍鮮鱸魚湯、香菇雞湯、山藥薏仁肉羹湯、蛤
         蜊排骨湯、薑絲豬肝湯、大棗豬心湯、金針排
         骨湯、味噌鮭魚湯、香菇花生豬腳湯、十全雞
         湯、黃精魚湯、木瓜排骨湯、薑汁腰花湯、山
         藥排骨湯、虱目魚湯、四神豬肚湯、牛蒡山藥
         棗雞湯、 麻油雞湯、香菇栗子雞湯、麻油豬心
         湯、海帶蓮子排骨湯、八珍雞湯

時蔬(每日二份):選用當季新鮮時蔬輪流替換

飲品(每日一份):生化湯、養肝茶、止湯茶、麥芽水,依個人體
         質現況提供

點心(每日一份):八寶粥、百合蓮子湯、紅豆西米露、花生芋圓
         湯、紅棗山藥湯、芝麻糊、椰奶西米露、桂圓
         紅豆湯、銀耳蓮子湯、紫米粥、百合桂圓棗湯
         、花生薏仁湯、紅豆地瓜湯

水果(每日一份):選用當季新鮮水果輪流替換

以上為參考菜色,若想了解更詳細的菜單,歡迎來電免費索取,
索取專線:04-22339746